白内障饮食注意事项

  白内障被列为导致人们失明的第一“杀手”，因此我们需要格外的关注，如果患上了白内障要趁早治疗。在治疗的同时还要多注意饮食的护理。

白内障患者的饮食注意事项：

 1、不要食用乳制品、饱和脂肪、熟调或加工加热的脂肪或油脂，这些物质可促进自由基的形成，损害晶状体，故应只食用低温榨的植物油(油食品)。  

 2、禁止吸烟。吸烟产生的自由基会使体内的氧化剂含量增高，极易引发白内障。

 3、多食胡萝卜、薯类、绿叶蔬菜(蔬菜食品)及动物肝脏，以获得足够的维生素 A 。 

 4、多食豆类、谷类(谷类食品)、酵母发酵品、动物内脏、瘦肉，以获得足够的 B 族维生素。 

 5、多食鱼、虾、奶、蛋以补充维生素 E 、锌等。 

 6、少食油腻及高胆固醇类食物，以减缓眼球血管的硬化。

 7、少食辛辣。若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸辛燥之物，会耗损阴精，加重双目失明，不应多食。

 8、不宜喝酒。酒对视力有很大损害，可导致火旺痰凝，加重晶体混浊和视力模糊，使病情加剧，尤其是老年性白内障隐患者，应严禁喝酒。

 9、保证维生素 C 的摄入量。膳食中维生素 C 的摄入是否充足，也可影响晶体的透明度。如果维生素 C 不足，就可降低可溶性蛋白——谷胱甘肽的活性，引起透明度下降，这也是老年白内障的主要致病原因之一。